Navegando por Autor Silva, Dorasilvia Ferreira
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2023 | Potencialidades nutricionais e tecnológicas das farinhas de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) e Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.). e aplicação em pães sem glúten | Chaves, Camila de Carvalho | Dissertação |