Navegando por Autor Pinto, Luan Ícaro Freitas
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2015 | Acerola (Malpighia emarginata DC) e Abacaxi (Ananas comosus L. Merril) como adjunto no processamento de cerveja: caracterização e aceitabilidade | Pinto, Luan Ícaro Freitas | Dissertação |
| 2015 | Acerola (Malpighia emarginata DC) e Abacaxi (Ananas comosus L. Merril) como adjunto no processamento de cerveja: caracterização e aceitabilidade | Pinto, Luan Ícaro Freitas | Dissertação |
| 2022 | Desafios do mercado de cervejas artesanais | Costa, Gabriel de Alencar | TCC |
| 2019 | Inovação tecnológica na fabricação de cerveja funcional: Incorporação da rutina de fava d’anta (Dimorphandra gardneriana Tulasne) | Pinto, Luan Ícaro Freitas | Tese |