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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tipo
2014Análise de superfície de resposta dos blends do óleo de mamona e babaçuSantos, Francisco Francielle Pinheiro dos; Almeida, Francisca Diva Lima; Mota, Francisco de Assis da Silva; Rios, Maria Alexsandra de Sousa; Lima, Auceliane André da SilvaArtigo de Periódico
2012Desidratação de suco de abacaxi probiótico por spray dryerAlmeida, Francisca Diva LimaDissertação
2015Emprego de tecnologias emergentes no processamento de suco de laranja adicionado de fruto-oligossacarídeos e suco de laranja produzido via síntese enzimáticaAlmeida, Francisca Diva LimaTese