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Tipo:	TCC
Título:	Imagem de marca, valor percebido e intenção de compra de confeitarias artesanais
Autor(es):	Nobre, Cibele Braga
Orientador:	Melo, Francisco Vicente Sales
Palavras-chave em inglês:	Imagem de marca;Valor percebido;Intenção de compra;Confeitarias artesanais
CNPq:	CNPQ::OUTROS::SECRETARIADO EXECUTIVO
Data do documento:	2026
Citação:	NOBRE, Cibele Braga. Imagem de marca, valor percebido e intenção de compra de confeitarias artesanais. 2026. 40 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Secretariado Executivo) - Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Universidade Federal do Ceará, 2026.
Resumo:	O presente estudo tem como objetivo identificar a imagem de marca, o valor percebido e a intenção de compra de produtos de confeitarias artesanais por parte do consumidor. Para alcançar esse propósito, realizou-se uma pesquisa de abordagem quantitativa, de caráter descritivo, com a aplicação de um questionário estruturado a 300 respondentes. A coleta de dados foi realizada por meio de formulário eletrônico, utilizando escala do tipo Likert de cinco pontos para mensuração das percepções dos consumidores. Os dados obtidos foram organizados e analisados por meio de estatística descritiva, com cálculo de frequências relativas e apresentação dos resultados em tabelas e gráficos. Inicialmente, procedeu-se à caracterização do perfil dos respondentes, considerando variáveis como gênero, idade, escolaridade, renda familiar e frequência de consumo de produtos de confeitarias artesanais. Os resultados indicaram que os consumidores apresentam percepções predominantemente positivas em relação às confeitarias artesanais. A imagem de marca foi associada a atributos como qualidade, confiança, credibilidade, cuidado no processo produtivo e diferenciação em relação aos produtos industrializados. No que se refere ao valor percebido, os respondentes reconheceram benefícios que justificam o preço praticado, destacando a qualidade superior, a experiência de compra satisfatória e o caráter exclusivo dos produtos. Quanto à intenção de compra, observou-se elevada predisposição dos consumidores em continuar adquirindo produtos de confeitarias artesanais, experimentar novos produtos e demonstrar preferência por esse tipo de estabelecimento. Conclui-se que a imagem de marca, o valor percebido e a intenção de compra se apresentam de forma positiva e interligada na percepção do consumidor, evidenciando a importância da gestão da marca e da criação de valor no contexto das confeitarias artesanais. O estudo contribui para a compreensão do comportamento do consumidor nesse segmento e oferece subsídios relevantes para gestores e empreendedores que atuam no mercado artesanal.
URI:	http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/86211
Currículo Lattes do(s) Autor(es):	http://lattes.cnpq.br/9190440230718958
Currículo Lattes do Orientador:	http://lattes.cnpq.br/6073389370524247
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
Aparece nas coleções:	SECRETARIADO EXECUTIVO - Monografias

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