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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/83498| Tipo: | Dissertação |
| Título: | Atividade proteolítica em sementes de Clitoria ternatea L. |
| Autor(es): | Mota, Maria Helena Gomes |
| Orientador: | Ainouz, Iracema Lima |
| Palavras-chave em português: | Clitoria ternatea - Semente;Enzimas proteolíticas |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA |
| Data do documento: | 1988 |
| Citação: | MOTA, Maria Helena Gomes. Atividade proteolítica em sementes de Clitoria ternatea L. 1988. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1988. |
| Resumo: | Sementes quiescentes de Clitoria ternatea L. (cunhã) foram usadas para determinação da composição mínima e solubilização de proteínas. Foram estudados a variação de proteína total e ocorrência e comportamento de enzimas proteolíticas em cotilédones e eixos durante os primeiros 15 dias de germinação. [...] |
| Abstract: | Proximate analysis and protein solubilization of quiescent seeds, protein content and occurrence of proteolytic activity in cotyledons and axis of Clitoria ternatea L. during fifteen days germination were studied. [...] |
| Descrição: | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI: | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/83498 |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | DBBM - Dissertações defendidas na UFC |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 1988_dis_mhgmota.pdf | 10,42 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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