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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/78173| Tipo: | Dissertação |
| Título : | Avaliação do rendimento das carcaças de bovinos mestiços submetidos a diferentes regimes alimentares |
| Autor : | Montezuma, Artamizia Maria Nogueira |
| Tutor: | Martins, Carlos Brunet |
| Palabras clave en portugués brasileño: | Tecnologia de alimentos;Produção de carne;Carne de boi |
| Áreas de Conocimiento - CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOTECNIA |
| Fecha de publicación : | 1978 |
| Citación : | MONTEZUMA, Artamizia Maria Nogueira. Avaliação do rendimento das carcaças de bovinos mestiços submetidos a diferentes regimes alimentares. 1978. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1978. |
| Resumen en portugués brasileño: | Foram utilizados neste trabalho bovinos mestiços das raças europeias e zebuinas, machos, com idade media de 3,9 anos e com um peso vivo variando entre 321 - 405 kg [...] |
| Descripción en portugués brasileño : | Este documento está disponível online com base na Portaria nº 348, de 08 de dezembro de 2022, disponível em: https://biblioteca.ufc.br/wp-content/uploads/2022/12/portaria348-2022.pdf, que autoriza a digitalização e a disponibilização no Repositório Institucional (RI) da coleção retrospectiva de TCC, dissertações e teses da UFC, sem o termo de anuência prévia dos autores. Em caso de trabalhos com pedidos de patente e/ou de embargo, cabe, exclusivamente, ao autor(a) solicitar a restrição de acesso ou retirada de seu trabalho do RI, mediante apresentação de documento comprobatório à Direção do Sistema de Bibliotecas. |
| URI : | http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/78173 |
| Lattes del autor: | http://lattes.cnpq.br/8253214211666351 |
| Derechos de acceso: | Acesso Aberto |
| Aparece en las colecciones: | DTA - Dissertações defendidas na UFC |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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