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dc.contributor.authorMaia Junior, Walter M.-
dc.contributor.authorSales, Ronaldo de Oliveira-
dc.date.accessioned2014-03-28T20:55:37Z-
dc.date.available2014-03-28T20:55:37Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationMAIA JUNIOR, Walter M.; SALES, Ronaldo de Oliveira. Propriedades Funcionais da Obtenção da Silagem Ácida e Biológica de Resíduos de Pescado. Uma Revisão. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, Fortaleza, v. 7, n. 2, p. 126-156, jul-dez, 2013.pt_BR
dc.identifier.issn19812965-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/7815-
dc.description.abstractO descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de aproveitamento e divididos em quatro categorias: alimentos para consumo humano, ração para animais (pet food), fertilizantes ou produtos químicos. A farinha de pescado constitui uma boa forma de aproveitamento dos resíduos, porém requer equipamentos e procedimentos de alto custo e, para que seja economicamente viável, a produção mínima teria de alcançar 10 t/dia. Outras opções que se configuram são a silagem de pescado e a compostagem com outros materiais ou resíduos industriais, com produção de subprodutos de alto valor comercial.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherRev. Bras. Hig. San. Anim.pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCompostagempt_BR
dc.subjectSilagem de pescadopt_BR
dc.subjectFertilizantes químicospt_BR
dc.titlePropriedades Funcionais da Obtenção da Silagem Ácida e Biológica de Resíduos de Pescado. Uma Revisãopt_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
dc.description.abstract-ptbrO descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de aproveitamento e divididos em quatro categorias: alimentos para consumo humano, ração para animais (pet food), fertilizantes ou produtos químicos. A farinha de pescado constitui uma boa forma de aproveitamento dos resíduos, porém requer equipamentos e procedimentos de alto custo e, para que seja economicamente viável, a produção mínima teria de alcançar 10 t/dia. Outras opções que se configuram são a silagem de pescado e a compostagem com outros materiais ou resíduos industriais, com produção de subprodutos de alto valor comercial.pt_BR
dc.title.enFunctional Properties of Getting silage Acid and Biological Waste Fish. A Reviewpt_BR
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