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dc.contributor.authorBarreira, Irlys Alencar Firmo-
dc.contributor.authorVieira, Maria Sulamita de Almeida-
dc.date.accessioned2011-09-14T16:56:49Z-
dc.date.available2011-09-14T16:56:49Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.citationBarreira, I. A. F.; Vieira, M. S. A. (2010)pt_BR
dc.identifier.issnBL 0041-8862-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/731-
dc.descriptionBARREIRA, Irlys; VIEIRA, Maria Sulamita de Almeida. Recriação de espaços simbólicos: o sertão na cidade. Revista de Ciências Sociais, Fortaleza, v. 41, n. 1, 2010, p 114 - 128pt_BR
dc.description.abstractThe paper analyzes representations of the “sertão” culture presented at restaurants specializing in regional food in the city of Fortaleza. It focuses on the set of artifacts (music, clothing, environment) that contribute to form a view of the “sertão” habits merged with urban practices of consumption. The concepts of cultural hybridism (Canclini) and invention of tradition (Hobsbawn) are used in order to examine the cultural changes associated with the building of stereotypes.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherRevista de Ciências Sociaispt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectSertãopt_BR
dc.subjectConsumopt_BR
dc.subjectAlimentaçãopt_BR
dc.subjectCulturapt_BR
dc.subjectConsumptionpt_BR
dc.subjectFoodpt_BR
dc.subjectCulturept_BR
dc.titleRecriação de espaços simbólicos: o sertão na cidadept_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
dc.description.abstract-ptbrO artigo analisa representações sobre a “cultura do sertão” presente em restaurantes especializados em difundir a comida regional na cidade de Fortaleza. Destaca o conjunto de artefatos (música, indumentária, ambiente) que contribuem para formar uma visão de hábitos sertanejos mesclados a práticas urbanas de consumo. Os conceitos de hibridismo cultural (Canclini) e invenção das tradições (Hobsbwaum) são utilizados para examinar as mudanças culturais associadas à construção de estereótipos.pt_BR
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