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http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/64756| Tipo: | TCC |
| Título : | O grupo de laticínios Betânia: uma visão de organização industrial |
| Autor : | Sá, Mônica Barreto de |
| Tutor: | Oliveira, Joana D'Arc de |
| Palabras clave : | Indústria de laticínios - Ceará;Indústria de produtos alimentares - Ceará;Companhia Brasileira de Laticínios;Agroindústrial de laticínios;Indústrias cearenses;Ciências Econômicas |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Citación : | SÁ, M. B. de. O grupo de laticínios Betânia: uma visão de organização industrial. 1995. 75 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Econômicas) - faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 1995. |
| Resumen en portugués brasileño: | A Indústria de Produtos Alimentares é de grande relevância no contexto social, econômico e político de um pais, a medida em que o "alimento" constitui-se necessidade básica para a sobrevivência do ser humano. Entre as Indústrias do Gênero de Produtos Alimentares, centralizamos nossa atenção nas Indústrias de Laticínios, que fabricam o leite pasteurizado e resfriado e seus derivados: iogurte, queijo, requeijão, doce de leite, manteiga e leite em pó. Analisa-se, particularmente, o Grupo Betânia que ocupa papel de destaque na indústria de laticínios do Ceará. O referido grupo existe há 27 anos, sendo composto por doze empresas localizadas, sobretudo, na região Nordeste, apresentando organização administrativa das mais modernas. O grupo é abastecido por nove bacias leiteiras contando com 43 postos de captação do leite "in natura", utiliza tecnologia convencional e participa com grande peso no mercado local. Por fim, atenção especial foi dada a Companhia Brasileira de Laticínios (CBL) por sua grande importância no grupo. |
| URI : | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/64756 |
| Aparece en las colecciones: | CIÊNCIAS ECONÔMICAS - Monografias |
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