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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorAlbuquerque, Tiago Lima de-
dc.contributor.authorSerafim, Leonardo Farias-
dc.contributor.authorArcanjo, Maria Rosiene Antunes-
dc.contributor.authorMarques Junior, José Edvan-
dc.contributor.authorSilva Júnior, Ivanildo José da-
dc.contributor.authorRocha, Maria Valderez Ponte-
dc.date.accessioned2020-09-23T14:28:51Z-
dc.date.available2020-09-23T14:28:51Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationALBUQUERQUE,Tiago Lima de; SERAFIM, Leonardo Farias; ARCANJO, Maria Rosiene Antunes; MARQUES JUNIOR, José Edvan; SILVA JÚNIOR, Ivanildo José da; ROCHA, Maria Valderez Ponte. Estudo do processo de purificação do xilitol obtido por rota fermentativa utilizando a levedura kluyveromyces marxianus CCA510. In: ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA, XX., 19 a 22 out. 2014, Florianópolis (SC) – Brasil. Anais eletrônicos [...] Campinas, Galoá, 2014.pt_BR
dc.identifier.issn21785600-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54241-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.subjectXilitolpt_BR
dc.subjectPurificaçãopt_BR
dc.subjectBioprocessopt_BR
dc.subjectKluyveromyces marxianuspt_BR
dc.subjectLevedurapt_BR
dc.titleEstudo do processo de purificação do xilitol obtido por rota fermentativa utilizando a levedura kluyveromyces marxianus CCA510.pt_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.description.abstract-ptbrA via biotecnológica é uma alternativa para a produção de xilitol, poliol com utilização na indústria alimentícia e farmacêutica.Contudo, são escassos os estudos que visem à recuperação dessa substância a partir dos meios de cultivo microbiano. Assim, objetivou-se avaliar o processo de purificação do xilitol obtido por processo biotecnológico utilizandoa leveduraKluyveromyces marxianusCCA510e meio semissintético. Após o bioprocesso, o meio de cultivo livre de células foi tratado avaliando-se diferentes adsorventes (resinas de troca iônica) e posteriormente concentrado para utilização no estudo da cristalização. Dois antissolventes (etanol e isopropanol) foram analisados na cristalização e os resultados não apresentaram diferença significativa no rendimento dos cristais. As melhores condições de tratamento e cristalização produziram cristais de xilitol com pureza de 94%, rendimento de cristalização de 60% e através de análises de microscopia, os cristais obtidos apresentaram semelhantes ao xilitol padrão.pt_BR
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