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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCavalcante, Kênia Franco-
dc.contributor.authorPereira, Fernando Amancío-
dc.contributor.authorGonçalves, Luciana Rocha Barros-
dc.contributor.authorAdriano, Wellington Sabino-
dc.date.accessioned2020-09-22T14:04:40Z-
dc.date.available2020-09-22T14:04:40Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationCAVALCANTE, Kênia Franco; PEREIRA, Fernando Amâncio; GONÇALVES, Luciana Rocha Barros; ADRIANO, Wellington Sabino. Estudo da imobilização de lipase de rhizomucor mieheiem organo–gel para aplicação em síntese orgânica.In: ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA, XX., 19 a 22 out. 2014, Florianópolis (SC) – Brasil. Anais eletrônicos [...] Campinas, Galoá, 2014.pt_BR
dc.identifier.issn21785600-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/54188-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.subjectLipasespt_BR
dc.subjectImobilizaçãopt_BR
dc.subjectRhizomucor mieheipt_BR
dc.subjectOrgano-gelpt_BR
dc.titleEstudo da imobilização de lipase de rhizomucor mieheiem organo–gel para aplicação em síntese orgânica.2pt_BR
dc.typeTesept_BR
dc.description.abstract-ptbrLipases, triacilglicerol éster hidrolases E.C. 3.1.1.3, são enzimas que atuam nas ligações ésteres de triacilgliceróis, liberando ácidos orgânicos e glicerol. Uma limitação da utilização destas enzimas reside na falta de estabilidade operacional e na impossibilidade de sua reutilização na forma livre. Visando contornar problemas como este, foram feitos estudos sobre imobilização de enzimas. Neste trabalho foram desenvolvidos derivados de lipases de Rhizomucor mieheiimobilizadas em organo-géis, produzidos à base de gelatina (Gel), alginato (Alg) ou quitosana (Qui), fases orgânicas hexano (Hex) ou heptano (Hep) e os tensoativos dodecilsulfato de sódio (SDS) ou brometo de acetilmetilamônio (CTABr). Os derivados foram caracterizados quanto: fator de estabilidade a 60°C, eficiência e rendimento de imobilização. Os melhores biocatalisadores apresentaram eficiência e fator de estabilidade de 4,1% e 30 vezes (Gel/SDS/Hex), 6,0% e 1,3 vezes (Alg/SDS/Hep) e 1,0% e 2,3 vezes (Qui/SDS/Hep).pt_BR
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