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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tipo
2019The Hazard Analysis System and Critical Control Points as a quality tool in brazilian food industryMartins, Alexsandra Alves Bezerra; Oliveira, Nayara Maria de; Martins, Otávio Augusto; Raghiante, FernandaArtigo de Periódico
2020Qualidade Higienico-sanitária de Carne Bovina MoídaRibeiro, Jhenyfer Lannie de Menezes; Terra, Débora Arantes Alves; Martins, Otávio Augusto; Santos, Elaine Alves dos; Raghiante, FernandaArtigo de Periódico

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