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Conjunto de itens:
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2019 | The Hazard Analysis System and Critical Control Points as a quality tool in brazilian food industry | Martins, Alexsandra Alves Bezerra; Oliveira, Nayara Maria de; Martins, Otávio Augusto; Raghiante, Fernanda | Artigo de Periódico |
| 2020 | Qualidade Higienico-sanitária de Carne Bovina Moída | Ribeiro, Jhenyfer Lannie de Menezes; Terra, Débora Arantes Alves; Martins, Otávio Augusto; Santos, Elaine Alves dos; Raghiante, Fernanda | Artigo de Periódico |