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Tipo:	Resumo
Título:	Produção de biossurfactantes por bactérias marinhas utilizando efluente do beneficiamento da castanha de caju como fonte de carbono.
Autor(es):	Silva, Francisco Sylvânio Ferreira da Catter, Karla Maria Moraes, Juliana Machado Fernandes de Alves, Carlucio Roberto Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes Sousa, Oscarina Viana de
Palavras-chave:	Poluição;Resíduos agroindustriais;Surfactantes biológicos
Data do documento:	2016
Instituição/Editor/Publicador:	Universidade Federal do Ceará
Citação:	SILVA, Francisco Sylvânio Ferreira da et al. Produção de biossurfactantes por bactérias marinhas utilizando efluente do beneficiamento da castanha de caju como fonte de carbono. Revista Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 1, n. 1, 2016. (Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação, 9).
Resumo:	Os biossurfactantes são compostos tensoativos produzidos por microrganismos que apresentam a capacidade de solubilizar substâncias hidrofóbicas. Estes compostos possuem aplicações em inúmeras áreas da indústria e podem ser produzidos a partir de diferentes substratos incluindo resíduos da agroindústria. A biorremediação é um processo que utiliza o metabolismo de microrganismos para remover poluentes no ambiente e pode ser potencializada através da aplicação de surfactantes de origem microbiana. Este trabalho tem como objetivo verificar o potencial de bactérias marinhas de produzirem biossurfactantes utilizando efluente do beneficiamento da castanha do caju como substrato. No processo de produção foram utilizadas 20 cepas bacterianas pertencentes ao acervo bacteriológico do Laboratório de Microbiologia Ambiental e do Pescado. As bactérias foram inoculadas em meio Luria Bertani (LB) acrescidos de 2% de efluente, submetidos a posterior agitação magnética a 150 rpm por 72 horas a 35°C. Após as fermentações os líquidos metabólicos foram extraídos através de filtração em membranas de 0,22μm. Com os metabólitos obtidos foram realizados os testes do colapso da gota, volume de emulsificação e atividade antimicrobiana com o intuito de avaliar a produção dos biossurfactantes. Como resultados, pode-se verificar que as cepas testadas obtiveram desempenho satisfatório nos testes realizados. Das 20 cepas testadas, 85% apresentaram resultado positivo no teste do colapso da gota. Sessenta por cento dos isolados produziram bons volumes de emulsão (acima de 50%), assim como apresentaram boa estabilidade. Cinquenta por cento dos metabólitos produzidos pelas cepas testadas apresentaram atividade antimicrobiana frente à bactéria Staphylococcus aureus ATCC 25923. Estes resultados evidenciam um potencial de utilização destes microrganismos na produção de compostos tensoativos utilizando este substrato de baixo custo.
URI:	http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/46408
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
Aparece nas coleções:	EPPG - Resumo de trabalhos apresentados em eventos

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