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Conjunto de itens:
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2017 | Drying intensification combining ultrasound pre-treatment andultrasound-assisted air drying | Magalhães, Madson L.; Cartaxo, Samuel J. M.; Gallão, Maria Izabel; García-Pérez, Jose V.; Cárcel, Juan A.; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano A. N. | Artigo de Periódico |
| 2009 | Effect of immersion time in osmosis and ultrasound on papaya cell structure during dehydration | Rodrigues, Sueli; Oliveira, Francisca I. P.; Gallão, Maria Izabel; Fernandes, Fabiano A. N. | Artigo de Periódico |
| 2008 | Effect of osmotic dehydration and ultrasound pre-treatment on cell structure: Melon dehydration | Fernandes, Fabiano A. N.; Gallão, Maria Izabel; Rodrigues, Sueli | Artigo de Periódico |
| 2011 | Dehydration of Malay apple (Syzygium malaccense L.) using ultrasound as pre-treatment | Oliveira, Francisca I. P.; Gallão, Maria Izabel; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano A. N. | Artigo de Periódico |
| 2010 | Ultrasound-assisted osmotic dehydration of strawberries: effect of pretreatment time and ultrasonic frequency | Garcia-Noguera, Juan; Oliveira, Francisca I. P.; Gallão, Maria Izabel; Weller, Curtis L.; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano A. N. | Artigo de Periódico |
| 2016 | Mesquite seed gum and palm fruit oil emulsion edible films: influence of oil content and sonication | Rodrigues, Delane C.; Cunha, Arcelina P.; Brito, Edy S.; Azeredo, Henriette M. C.; Gallao, Maria Izabel | Artigo de Periódico |
| 2018 | Emulsion films from tamarind kernel xyloglucan and sesame seed oil by different emulsification techniques | Rodrigues, Delane C.; Cunha, Arcelina P.; Silva, Lorena M. A.; Rodrigues, Tigressa H. S.; Gallão, Maria Izabel; Azeredo, Henriette M. C. | Artigo de Periódico |