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2009Uso de extrato de sementes de Moringa, Moringa oleifera, na redução de coliformes termotolerantes em Camarão-Sete-Barbas, Xiphopenaeus kroyeri.Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Cláudia Brandão; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Fonteles Filho, Antonio AdautoArtigo de Periódico
2007Víbrios sacarose negativos isolados de ostras Crassostrea rhizophorae comercializadas em barracas de praia na cidade de Fortaleza, Ceará, BrasilBarros, Leyla Maria de Oliveira; Sousa, Oscarina Viana de; Lima, Elenice Araújo de; Macrae, Andrew; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos FernandesArtigo de Periódico
2007Multiple Drug resistant Staphylococcus aureus strains isolated from a fish market and from fish handlersAlbuquerque, Waleska Ferreira de; Macrae, Andrew; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos FernandesArtigo de Periódico
2011In vitro antibacterial effect of aqueous and ethanolic Moringa leaf extractsPeixoto, Jackson Rafael Oliveira; Silva, Giselle Cristina; Costa, Renata Albuquerque; Fontenelle, Joseí res Lirade Sousa; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Fonteles Filho, Antonio Adauto; Vieira, Regine Helena Silva dos FernandesArtigo de Periódico
2011Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no estado do Ceará, Brasil.Parente, Lucélia Sabóia; Costa, Renata Albuquerque; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Reis, Eliane Moura Falavina dos; Hofer, Ernesto; Fonteles Filho, Antonio Adauto; Vieira, Regine Helena Silva dos FernandesArtigo de Periódico
2010Quantification and distribution of vibrio species in water from an estuary in Ceará Brazil impacted by shrimp farming.Costa, Renata Albuquerque; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Silva, Giselle Cristina; Peixoto, Jackson Rafael Oliveira; Vieira, Gustavo Hitzschky FernandesArtigo de Periódico
2010Antibacterial effect (in vitro) of Moringa oleifera and Annona muricata against Gram positive and Gram negative bacteriaVieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Mourão, Jozeanne Alves; Ângelo, Ângela Maria; Costa, Renata Albuquerque; Vieira, Regine Helena Silva dos FernandesArtigo de Periódico
1975Industrialização de pescadas marinhas e de águas doces. : II - Processamento em forma de produto enlatadoTelles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky FernandesArtigo de Periódico
1989Estudo sobre a depuração de Sururu Mytella falcata (Orbigny, 1846)Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Quesado, Adéle Maria NascimentoArtigo de Periódico
1989Avaliação sensorial e química de lagostas do gênero Panulirus white, estocadas em geloVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Rocha, Carlos Artur Sobreira; Sampaio, Silvana Saker; Sampaio, Alexandre HolandaArtigo de Periódico

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