Navegando por Autor Velho, Liana Cleide Flor de Lima
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2016 | Avaliação da retenção de nutrientes, aspectos sensoriais e microbiológicos de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) submetida a diferentes métodos de cocção | Velho, Liana Cleide Flor de Lima | Dissertação |
| 2016 | Laboratório de Alimentos e Nutrição como ferramenta de aprendizagem | Lima, Antonio Yan Viana; Velho, Liana Cleide Flor de Lima; Silva, Háquila Andréa Martins da; Bastos, Regina Maria Silva; Garcez, Teresa Carlas de Nóbrega Araújo; Mendes, Ana Erbênia Pereira | Resumo |