Navegando por Autor Sabino, Luiz Bruno de Sousa

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2022Anthocyanins formulated with carboxymethyl starch for gastric and intestinal deliverySabino, Luiz Bruno de Sousa; Copes, Francesco; Saulais, Solène; Brito, Edy Sousa de; Silva Júnior, Ivanildo José da; Le, Tien Canh; Mateescu, Mircea Alexandru; Mantovani, DiegoArtigo de Periódico
2019Antocianinas presentes nos frutos do jambolão (Syzygium cumini L.): estudo da extração e aplicação em sistemas de liberação controladaSabino, Luiz Bruno de SousaTese
2015Caracterização química e determinação da atividade antioxidante in vitro e in vivo de frações polissacarídicas extraídas a partir de subprodutos agroindustriais de frutas tropicaisSabino, Luiz Bruno de SousaDissertação