Navegando por Autor Rodríguez, Óscar
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2016 | Effect of power ultrasound application on the drying kinetics and the organic acids content of pineapple | Rodríguez, Óscar; Gomes, Wesley Faria; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano André Narciso | Artigo de Evento |
| 2017 | Effect of ultrasound followed by high pressure processing on prebiotic cranberry juice | Gomes, Wesley Faria; Tiwari, Brijesh Kumar; Rodríguez, Óscar; Brito, Edy Sousa de; Fernandes, Fabiano André Narciso; Rodrigues, Sueli | Artigo de Periódico |