Browsing by Author Oliveira, Ticiane Coelho Abreu de
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2012 | Estudo da qualdiade microbiológica, química, físico-química e sensorial de cenoura (Daucus carot, L.) submetida à tecnologia Sous vide produzida em escala industrial | Oliveira, Ticiane Coelho Abreu de | Dissertação |