Navegando por Autor Oliveira, Ticiane Coelho Abreu de
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2012 | Estudo da qualdiade microbiológica, química, físico-química e sensorial de cenoura (Daucus carot, L.) submetida à tecnologia Sous vide produzida em escala industrial | Oliveira, Ticiane Coelho Abreu de | Dissertação |