Browsing by Author Moreira, Samira Pereira
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2014 | Avaliação da qualidade e segurança de melão minimamente processado revestido em matriz de quitosana adicionada de compostos bioativos microencapsulados extraídos de subprodutos de acerola | Moreira, Samira Pereira | Dissertação |