Browsing by Author Herculano, Leiliane da Fonseca Lima
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2023 | Potencialidades da farinha integral do milheto (Pennisetum glaucum L.) e aplicação em pães sem glúten: efeito no comportamento nutricional e tecnológico | Herculano, Leiliane da Fonseca Lima | Tese |