Navegando por Autor Fernandes, Aline Gurgel
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2007 | Alaterações das características químicas e físico-químicas do suco de goiaba (Psidium guajava L.) durante o processamento | Fernandes, Aline Gurgel | Dissertação |
| 2013 | Utilização de métodos multivariados na avaliação sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajá adoçadas com diferentes edulcorantes | Fernandes, Aline Gurgel | Tese |