Navegando por Autor Cortelazzo, Angelo L.

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2000Structural and chemical changes in cocoa (Theobroma cacao L) during fermentation, drying and roastingBrito, Edy S. de; García, Nelson H. Pezoa; Gallão, Maria Izabel; Cortelazzo, Angelo L.; Fevereiro, Pedro S.; Braga, Márcia R.Artigo de Periódico
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