Browsing by Author Carvalho, Michelle Garcêz de
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Barras de cereais com amnêndoas de chichá, sapucaia e castanha-do-gurguéia, complementadas com casca de abacaxi | Costa, José Maria Correia da; Carvalho, Michelle Garcêz de |
| 2020 | Pesquisa com consumidores, processamento e avaliação da qualidade de sorvetes de abacaxi com limão | Souza, Analyne Crispim de; Carvalho, Michelle Garcêz de; Matos, Tatiana Larissa Martins; Ferreira, Igor Macedo; Silva, Ana Mara Oliveira e |
| 2020 | Sorvete de umbu e mangaba: vida de prateleira e viabilidade do Bacillus clausii | Conceição, Hennie Beatriz dos Santos; Melo, Caroline dos Santos; Ferreira, Igor Macedo; Silva, Ana Mara Oliveira e; Carvalho, Michelle Garcêz de |
| 2019 | Vida de prateleira de iogurte de cajá com Bacillus clausii: avaliação química, físico-química e microbiológica | Ramos, Gabriel Dantas; Dias, Silmara Louise dos Santos; Ferreira, Igor Macedo; Silva, Ana Mara Oliveira e; Carvalho, Michelle Garcêz de |
