Buscar por Autor Brito, Edy S. de
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2019 | Cold plasma processing effect on cashew nuts composition and allergenicity | Alves Filho, Elenilson de Godoy; Silva, Lorena Mara A.; Oiram Filho, Francisco; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano A. N.; Gallão, Maria Izabel; Mattison, Christopher P.; Brito, Edy S. de | Artigo de Periódico |
| 2007 | Reserve mobilisation in mesquite (Prosopis juliflora) seed (Leguminosae) | Gallao, Maria Izabel; Vieira, Ícaro G. P.; Mendes, Francisca N. P.; Souza, Alex S. N. de; Brito, Edy S. de | Artigo de Periódico |
| 2005 | Short Communication Cytochemical characterization and structural approach to Prosopis juliflora (Sw) D.C. seed gum extraction | Gallão, Maria Izabel; Furtado, Ricardo S.; Brito, Edy S. de | Artigo de Periódico |
| 2000 | Structural and chemical changes in cocoa (Theobroma cacao L) during fermentation, drying and roasting | Brito, Edy S. de; García, Nelson H. Pezoa; Gallão, Maria Izabel; Cortelazzo, Angelo L.; Fevereiro, Pedro S.; Braga, Márcia R. | Artigo de Periódico |