Navegando por Autor Borrigueiro, Renata Teles Polary
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 1989 | Efeito do uso de sorbato de potássio e da embalagem a vácuo, sobre a estabilidade de blocos de pescado processados pela salga rápida | Borrigueiro, Renata Teles Polary | Dissertação |