Browsing by Author Barroso, Maria Karolina de Araújo
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Filmes de celulose bacteriana com atividade antioxidante | Lima, Helder Levi Silva; Barroso, Maria Karolina de Araújo; Carneiro, Maria José Magalhães; Brígida, Ana Iraidy Santa; Borges, Maria de Fátima; Rosa, Morsyleide de Freitas |
| 2019 | Processamento de suco de caju (Anacardium occidentale) por tecnologias não térmicas: efeitos nas características físico-químicas e compostos bioativos | Rodrigues, Sueli; Barroso, Maria Karolina de Araújo; Fonteles, Thatyane Vidal |
| 2021 | Ultrasound and ozone processing of cashew apple juice: effects of single and combined processing on the juice quality and microbial stability | Fonteles, Thatyane Vidal; Barroso, Maria Karolina de Araújo; Alves Filho, Elenilson de Godoy; Fernandes, Fabiano André Narciso; Rodrigues, Sueli |
