Navegando por Autor Barros, Matheus de Oliveira

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2025Efeito da moagem do amido de milho na gelatinização e na estabilização cooperativa de emulsões Pickering com quitinaBarros, Matheus de OliveiraTese
2021Propriedades de celulose bacteriana: influência do tempo de fermentação em diferentes cepas de KomagataeibacterBarros, Matheus de OliveiraDissertação
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