Browsing by Author Amorim, Victor Aléssio da Silva
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2016 | Avaliação da composição centesimal de hambúrgueres com diferentes proporções de fígado bovino | Pereira, Ana Karolyna Alexandrina; Amorim, Victor Aléssio da Silva; Silva, Elisabeth Mary Cunha da | Resumo |
| 2023 | Consumo de fast-food durante a pandemia da covid-19: mudanças no padrão alimentar | Amorim, Victor Aléssio da Silva | TCC |
| 2016 | Eficiência e qualidade para graduação no curso de engenharia de alimentos | Amorim, Victor Aléssio da Silva; Torres, Lucicléia Barros Vasconcelos; Alberto Junior, Francisco Willame de Sousa; Oliveira, Sônia Maria Pinheiro de; Souza, Lucas Baptista Oliveira; Monte, Francisca Silvania de Sousa | Resumo |