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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 2006 | Pesquisa de Vibrio no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei no Estado do Ceará | Costa, Renata Albuquerque | Dissertação |
| 1992 | Preparação de um meio de cultura microbiano, a partir de subproduto do pescado | Reis, Seloniel Barroso dos | TCC |
| 1977 | Processamento e composição química da pasta de fígado de pescado | Chagas Filho, José Heribaldo das | TCC |
| 1996 | Produção e avaliação química e microbiológica de hidrolisado de pescado como enriquecimento alimentar | Dantas Neto, Maximiano Pinheiro | TCC |
| 2010 | Quantification and distribution of vibrio species in water from an estuary in Ceará Brazil impacted by shrimp farming. | Costa, Renata Albuquerque; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Silva, Giselle Cristina; Peixoto, Jackson Rafael Oliveira; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes | Artigo de Periódico |
| 1975 | Redução do óxido de trimetilamina por bactérias | Araújo, Genésio Alves de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Telles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes | Artigo de Periódico |
| 1977 | Sobre a elaboração de conserva de guaiúba Ocyurus chrysurus (Bloch, 1790), em leite de côco | Carvalho, Maria Audália Marques de | TCC |
| 1976 | Sobre a obtenção da farinha de resíduos do siri Callinectes danae Smith (1869) | Gomes, Patrício Melo | TCC |
| 1975 | Tratamento de filé de pargo Lutjanus purpureus poey com tripolifosfato de sódio (Na5P3O10) | Maia Junior, Walter Moreira | TCC |
| 2009 | Uso de extrato de sementes de Moringa, Moringa oleifera, na redução de coliformes termotolerantes em Camarão-Sete-Barbas, Xiphopenaeus kroyeri. | Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Cláudia Brandão; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Fonteles Filho, Antonio Adauto | Artigo de Periódico |
| 1980 | Uso de polifosfato em caudas de lagostas | Lustosa Neto, Antonio Diogo | TCC |
| 2007 | Víbrios sacarose negativos isolados de ostras Crassostrea rhizophorae comercializadas em barracas de praia na cidade de Fortaleza, Ceará, Brasil | Barros, Leyla Maria de Oliveira; Sousa, Oscarina Viana de; Lima, Elenice Araújo de; Macrae, Andrew; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes | Artigo de Periódico |
