Browsing by Author Silva, Claudio Ernani Mendes da
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2015 | Efeito da sova nas características e aceitabilidade do pão de forma | Almeida, Elaine Batista | Dissertação |
| 1978 | Estudo tecnológico e algumas características físicas e químicas do murici, Byrsonima verbascifolia Rich. | Silva, Claudio Ernani Mendes da | Dissertação |
| 2017 | Propriedades dos amidos in natura de milho e mandioca após um ano de fermentação natural | Miskinis, Rafaela de Aquino Souza | Dissertação |