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2007Estudo das alterações de peso e composição centesimal do camarão mantido em solução salina resfriadaMaia, Everardo Lima; Ripardo, Mielli Ximenes
2007Otimização do método de extração do flavor a partir de resíduos de camarãoOgawa, Masayoshi; Freitas, Simone Tupinambá
2007Acompanhamento do beneficiamento do pirarucu (Actinopterygii: arapaima gigas), no Centro de Pesquisas em Aqüicultura Rodolpho von Ihering do Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS) em Pentecoste - CeSampaio, Silvana Saker; Bezerra, Priscila Carvalho Silva
2008Acompanhamento das etapas industriais de beneficiamento da cauda de lagosta congelada na indústria interfrios - intercâmbio de frios S/A, Fortaleza, CEFreitas, José Wilson Calíope de; Araújo, Emanoel Silveira; Abreu Neto, José Teixeira de
2007Acompanhamento do condicionamento alimentar de alevinos de Pirarucu Arapaima gigas Cuvier, 1829Oliveira, Elenise Gonçalves de; Oliveira, Valdeir Queiroz de
2007Elaboração de duas semiconservas de sardinha-bandeira, Opisthonema OglinurnMontezuma, Artamizia Maria Nogueira; Correia, Tatiany Freitas
2007Acompanhamento do beneficiamento do camarão de cultivo Litopenaeus vannamei na indústria IpescaFreitas, José Wilson Calíope de; Sousa, Maria Genelda de
2007Morfometria de condrocranio em elasmobrásquios do Norte e Nordeste do BrasilFurtado Neto, Manuel Antonio de Andrade; Medeiros, Ricardo Silveira de
2007Acompanhamento da propagação artificial da Pirapitinga, Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) e desova natural da Carpa comum, Cyprinus carpio, Lineu,1758Oliveira, Elenise Gonçalves de; Oliveira, Raimundo Nonato Gomes de
2007Relato das atividades no beneficiamento industrial de camarões (Litopenaeus vannamei)Maia, Everardo Lima; Moura, Raphael Cavalcante do Vale