Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/1407
Title in Portuguese: Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus white
Author: Sampaio, Silvana Saker
Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes
Sampaio, Alexandre Holanda
Theophilo, Grace Nazareth Diogo
Keywords: Lagosta
Issue Date: 1989
Publisher: Arquivos de Ciências do Mar
Citation: SAMPAIO, S. S.; VIEIRA, G. H. F.; SAMPAIO, A. H.; THEOPHILO, G. N. D. (1989)
Abstract in Portuguese: As lagostas Panulirus arguas (Latreille) e Panulirus laevicauda (Latreille) estão incluídas entre os principais recursos pesqueiros do Nordeste Brasileiro, sendo uma importante fonte de divisas para o Estado do Ceará. A pesca da lagosta consiste em uma atividade voltada prioritariamente para a exportação onde somente a carne da cauda possui valor econômico. Assim, no momento da captura esses animais são desencabeçados e seus cefalotórax lançados ao mar. Conseqüentemente, muitas substâncias que poderiam ser extraídas do cefalotórax são desperdiçadas, do mesmo modo que, uma gama de produtos, que também poderiam ser obtidos a partir desta matéria-prima. No processo metabólico dos crustáceos, o hepatopâncreas - localizado no cafalotórax, como as demais vísceras, desempenha papel central, atuando como armazenador de gordura, glicogênio e cálcio (Passano, 1960; Van well, 1974). Segundo Travis (1955) o hepatopâncreas atua na segregação das enzimas digestivas, absorção e transformação do alimento, sendo o maior depósito de estocagem das reservas orgânicas e minerais e, conseqüentemente, o órgão mais importante sob o aspecto de que, a partir dele, tais reservas são mobilizadas quando requeridas por outros tecidos.
Description: SAMPAIO, Silvana Saker; VIEIRA, Gustavo Hitzschky Fernandes; SAMPAIO, Alexandre Holanda; THEOPHILO, Grace Nazareth Diogo. Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus white.. Arquivos de Ciências do Mar, Fortaleza , v.28, 1989/1990, p.27-37
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/1407
metadata.dc.type: Artigo de Periódico
Appears in Collections:LABOMAR - Artigos publicados em revistas científicas

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1989.90_art_sssampaio.pdf470,34 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.