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Data do documentoTítuloAutor(es)
2011Recuperação de cepas de Vibrio parahaemolyticus inoculadas no camarão Litopenaeus vannamei, submetido às temperaturas de resfriamento e congelamentoSousa, Dannielle Batista Rolim; Fonteles Filho, Antonio Adauto; Silva, Camila Magalhães; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
2012Coconut water, Cocos nucifera Linnaeus, an alternative growth medium for Staphylococcus aureusBarreto, Norma Soares Evangelista; Carvalho, Fátima Cristiane Teles de; Menezes, Francisca Gleire Rodrigues de; Silva, Camila Magalhães; Nunes, J. F.; Salgueiro, Cristiane Clemente de Mello; Torres, Regina C.; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
1975Industrialização de pescadas marinhas e de águas doces. : II - Processamento em forma de produto enlatadoTelles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes
1975Redução do óxido de trimetilamina por bactériasAraújo, Genésio Alves de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Telles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
1989Estudo sobre a depuração de Sururu Mytella falcata (Orbigny, 1846)Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Quesado, Adéle Maria Nascimento
1989Avaliação sensorial e química de lagostas do gênero Panulirus white, estocadas em geloVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Rocha, Carlos Artur Sobreira; Sampaio, Silvana Saker; Sampaio, Alexandre Holanda
1977Estudo da flora bacteriana dos camarões Xyphopenaeus kroyeri (Heller) e Penaeus schmitti Burkenroad, em Fortaleza, CearáVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Telles, Francisco José Siqueira
2015Isolamento de Salmonella resistente a antimicrobianos em duas regiões estuarinas do Estado do Ceará, BrasilFigueredo, Francileide Vieira; Carvalho, Fátima Cristiane Teles de; Falavina, Eliane Moura; Hofer, Ernesto; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
2012Bathing suitability and antimicrobial susceptibility of enterococos in tropical coastal watersBarreto, Norma Soares Evangelista; Carvalho, Fátima Cristiane Teles de; Menezes, Francisca Gleire Rodrigues de; Silva, Camila Magalhães; Sousa, Oscarina Viana de; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Rocha, Rafael dos Santos
2012Galerias pluviais como fonte de poluição de origem fecal para as praias de Fortaleza-CearáVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Menezes, Francisca Gleire Rodrigues de; Costa, Renata Albuquerque; Marins, Rozane Valente; Abreu, Ilene Matanó; Fonteles Filho, Antonio Adauto; Sousa, Oscarina Viana de