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Data do documentoTítuloAutor(es)
1975Industrialização de pescadas marinhas e de águas doces. : II - Processamento em forma de produto enlatadoTelles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes
1975Redução do óxido de trimetilamina por bactériasAraújo, Genésio Alves de; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Telles, Francisco José Siqueira; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes
1971Informação preliminar sobre a farinha de algas marinhasBastos, José Raimundo; Vieira, Francisca Pinheiro; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes
1970Estudo sobre a conservação de caudas da lagosta PANULIRUS ARGUS (LATREILLE)Ogawa, Masayoshi; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Bastos, José Raimundo; Noronha, Maria da Conceição Caland; Alves, Maria Ivone Mota
1970Estudo preliminar sobre a "barriga preta" das lagostasVieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Ogawa, Masayoshi
1989Avaliação sensorial e química de lagostas do gênero Panulirus white, estocadas em geloVieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Rocha, Carlos Artur Sobreira; Sampaio, Silva Saker; Sampaio, Alexandre Holanda
1989Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus whiteSampaio, Silvana Saker; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Sampaio, Alexandre Holanda; Theophilo, Grace Nazareth Diogo
1989Caracterização preliminar do sistema enzimático de fígado de cangulo Balistes vetula LinnaeusTheophilo, Grace Nazareth Diogo; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Sampaio, Silvana Saker; Sampaio, Alexandre Holanda
1989Estudo sobre a depuração de Sururu Mytella falcata (Orbigny, 1846)Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Quesado, Adéle Maria Nascimento
1976Composição química de alguns peixes marinhos do nordeste brasileiroNunes, Maria Lucia; Beserra, Frederico José; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Rocha, Carlos Artur Sobreira; Nobrega, Jose Wilson Menezes da