Browsing by Author Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de

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2004Alterações físico-químicas e sensoriais de camarões Litopenaeus vannamei, cultivada em água doce durante conservação em geloOgawa, Masayosh; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de
2018Análise da estocagem sob congelamento de carne mecanicamente separada de Tilápia (Oreochromis Niloticus) aplicando polissacarídeos sulfatados da Rodofícea Hypnea Musciformis como aditivo alternativoAraújo, Ianna Wivianne Fernandes de; Rodrigues, Ana Larissa Brandão
2019Atividade antioxidante dos polissacarídeos sulfatados da rodofícea Gracilaria birdiae em carne mecanicamente obtida de resíduos de filetagem de Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus)Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; Ferreira, Jefferson Silva; Rodrigues, José Ariévilo Gurgel
2007Avaliação da qualidade do camarão litopenaeus vannamei tratado com inibidores de melanose e estocado em geloOgawa, Masayoshi; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de
2018Beneficiamento da lagosta do gênero Panulirus em um entreposto de pescado no municipio de Fortaleza-CE: linhas de processamento e exigências para exportação.Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; Ribeiro, Brenda Lopes; Carvalho, Maria Edite de
2013Caracterização estrutural preliminar e efeitos na inflamação da lectina da alga marinha verde Caulerpa cupressoidesBenevides, Norma Maria Barros; Queiroz, Ismael Nilo Lino de; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de
2016Efeito espessante dos polissacarídeos sulfatados da alga marinha hypnea musciformis na formulação de um piloto do apresuntado elaborado com carne mecanicamente separada de tilápia do niloGuimaraes, Cybele Pinheiro; Silva, Ana Irene Martins; Ribeiro, Brenda Lopes; Rodrigues, Ana Larissa Brandão; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de; Souza, Bartolomeu Warlene Silva de
2012Estudo dos efeitos de um polissacarídeo sulfatado isolado da alga marinha Solieria filiformis sobre os modelos de nocicepção e inflamaçãoBenevides, Norma Maria Barros; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de
2017Polissacarídeos sulfatados de rodofícea Hypnea musciformis como aditivos em apresuntados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e análise de estocagem sob refrigeraçãoSouza, Bartolomeu Warlene Silva de; Guimarães, Cybele Pinheiro; Araújo, Ianna Wivianne Fernandes de