Browsing by Author Alves, Tarcísio Teixeira
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1972 | Industrialização da ova do camurupim, Tarpon atlanticus (Valenciennes) | Alves, Tarcísio Teixeira; Ogawa, Masayoshi; Noronha, Maria da Conceição Caland; Araripe, Carlos Antonio Esteves |
| 1973 | Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): I - Técnicas para o processamento da carne | Ogawa, Masayoshi; Alves, Tarcísio Teixeira; Noronha, Maria da Conceição Caland; Araripe, Carlos Antonio Esteves; Maia, Everardo Lima |
| 1973 | Industrialização do caranguejo uçá, Ucides cordatus (Linnaeus): II - Aproveitamento dos resíduos e carapaça | Ogawa, Masayoshi; Alves, Tarcísio Teixeira; Braz Filho, Raimundo; Rodrigues, Ângelo Silveira; Maia, Everardo Lima |
| 1971 | Industrialização do peixe voador, Hirundichthys affinis (Gonther), no Nordeste brasileiro | Ogawa, Masayoshi; Alves, Tarcísio Teixeira |
| 1971 | Obtenção de farinha e solúvel do cefalotórax de lagostas | Bastos, José Raimundo; Alves, Tarcísio Teixeira; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Price, Ralph L.; Pinheiro, Petrônio Augusto |
| 1973 | Sobre a elaboração de conservas de pescado em leite de coco e em óleos de algodão e de babaçu | Bastos, José Raimundo; Alves, Tarcísio Teixeira; Araripe, Carlos Antonio Esteves; Telles, Francisco José Siqueira |
| 1971 | Sobre a elaboração de salsicha de pescado no nordeste brasileiro | Bastos, José Raimundo; Alves, Tarcísio Teixeira |
