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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2017 | Atividades antioxidante, antimicrobiana, antibiofilme e citotóxica de extratos da macroalga marinha parda Lobophora variegata (J. V. Lamouroux) | Sousa, Karolina Costa de | Dissertação |
| 2012 | Avaliação do potencial antioxidante de macroalgas marinhas do litoral cearense. | Cavalcante, Kelma Maria dos Santos Pires | Tese |
| 2010 | Avaliação nutricional de suplementos alimentares comerciais à base de Chlorella pyrenoidosa | Rabelo, Júlia Nunes | TCC |
| 2009 | Avaliação sazonal de carotenos e tocoferóis na Macroalga marinha Amansia multifida (Rhodophyta) | Lucas, Francisco Santiago | TCC |
| 2009 | Avaliação sazonal de Carotenóides provitamina A (alfa- e beta caroteno) e vitamina E ( alfa- tocoferol) em macroalgas marinhas pertencentes ao gênero Cryptonemia | Nascimento, Rômulo Malta | Dissertação |
| 2007 | Avaliação sazonal de carotenóides provitamina A (α– e β– caroteno) e vitamina E (α–tocoferol) em macroalgas marinhas pertencentes a família Caulerpacea (Divisão Chlorophyta) | Pires, Kelma Maria dos Santos | Dissertação |
| 1989 | Avaliação sensorial e química de lagostas do gênero Panulirus white, estocadas em gelo | Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Rocha, Carlos Artur Sobreira; Sampaio, Silvana Saker; Sampaio, Alexandre Holanda | Artigo de Periódico |
| 1989 | Caracterização do sistema enzimático de hepatopâncreas de lagosta do gênero Panulirus white | Sampaio, Silvana Saker; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Sampaio, Alexandre Holanda; Theophilo, Grace Nazareth Diogo | Artigo de Periódico |
| 2022 | Caracterização e análise da sustentabilidade da atividade pesqueira na República da Guiné-Bissau, costa ocidental da África | Teixeira, Sebastião Ribeiro D'Alva | Tese |
| 1989 | Caracterização preliminar do sistema enzimático de fígado de cangulo Balistes vetula Linnaeus | Theophilo, Grace Nazareth Diogo; Vieira, Gustavo Hitzschky Fernandes; Sampaio, Silvana Saker; Sampaio, Alexandre Holanda | Artigo de Periódico |
| 2023 | Caracterização química preliminar e atividades biológicas de extratos e frações da macroalga marinha parda Lobophora variegata (J. V. Lamouroux) Womersley Ex E. C. Oliveira (Ochrophyta: Phaeophyceae) | Sousa, Karolina Costa de | Tese |
| 2013 | Caracterização, resfriamento e criopreservação de sêmen de tilápia-do-nilo cultivada no estado do Ceará | Teixeira, Erivânia Gomes | Tese |
| 2011 | Composição centesimal e variação do teor de vitaminas em macroalgas marinhas verdes Ulva fasciata e U. lactuca (Ulvales,Chlorophyta), coletadas na Praia do Pacheco, Caucaia-Ceará | Sousa, Márcia Barbosa | Tese |
| 2004 | Cultivo e despesca do camarão marinho Litopenaeus vannam (Boone, 1931) na Fazenda João Alves, Aracati, Ceará | Colácio, André Luiz Barroso | TCC |
| 2000 | Determinação do teor de histamina em produtos de pescado por HPLC | Silva, Helaine Cristina Maciel da | TCC |
| 2015 | Efeito da luz solar sobre a sobrevivência de Escherichia coli, em areia de praia | Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes; Santos, Daniel Rodrigues dos; Castelo Branco, Mônica Pimenta de Novaes; Sampaio, Silvana Saker; Sousa, Oscarina Viana de | Artigo de Periódico |
| 2001 | Estudos comparativos de dietas comerciais extrusadas utilizadas na alimentação de juvenis de tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier 1818, em pré-cultivo | Sousa, Daury Gabriel de | Dissertação |
| 2006 | Extração e quantificação de a-caroteno e fl-caroteno em macroalgas marinhas desidratadas utilizando cromatografia líquida de alta eficiência | Pires, Kelma Maria dos Santos | TCC |
| 2008 | Extração e quantificação de α- e β-tocoferol em macroalgas marinhas "in natura" utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (clae) | Santiago, Jonas Guarany | TCC |
| 2005 | Extração e quantificação de α-Caroteno, β-Caroteno e α-Tocoferol em macroalgas marinhas utilizando cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa | Sousa, Márcia Barbosa de | Dissertação |
