Navegando por Autor Araújo, Rodrigo Viriato
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2013 | Os saberes gastronômicos e a formação de chefs: o itinerário acadêmico-profissional de gastrônomos que atuam em Fortaleza - CE | Araújo, Rodrigo Viriato | Dissertação |